現(xiàn)在人們的生活水平跟以前不可同日而語,對于下館子吃飯來說,可以說是司空見慣的一件事,畢竟現(xiàn)在誰也不差一頓飯錢。
我的父母居住的小區(qū)都曾經(jīng)是一個單位工作的人,而且這些老人的退休金都很高,基本都是過萬以上,因此在很多外人眼里,我父母居住的小區(qū)屬于經(jīng)濟條件非常好的小區(qū)。
我父母的小區(qū)里有一家小餐廳,這個餐廳從建成起到現(xiàn)在也有十多年的時間,但是其間換了不下九個老板,而且還閑置了很長時間。
去年接手的小老板現(xiàn)在也叫苦不迭,用他的話說:剛來的時候以為這個小區(qū)七百多戶人家,老頭和老太太退休金又很高,年紀大了在家做飯不方便,開這個飯店服務他們應該是穩(wěn)賺不賠的事,結果卻是這些老人中午寧可買2元一包的掛面回家對付一口,也不愿意花個二三十在他飯店里吃個便餐。因此他的飯店準備租金到期后就不干了,這也是很多在老舊小區(qū)周邊干餐飲的小老板遇到的共同難題,就是老人們很少在外消費。
為什么很多老年人不愿意下館子吃飯?真的是因為節(jié)儉嗎?背后還有其它原因嗎?
一,為何很多老年人不愿意下館子吃飯
①.老年人都是從困難時期過來的,因此知道掙錢的不易,所以他們多年都養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的生活習慣,對于吃上很多老年人并不是特別講究,而且用這些老人的話說:省錢全靠從嘴上省。
②.老年人有著大把的閑暇時間,除了外出活動剩下的就是打發(fā)一日三餐,因此我們在早市上看到最多的就是買菜的老人,而且很多老人因為天天買菜因此對于菜價特別敏感,飯店售賣的菜品要比市場上買的食材貴上幾倍,因此對于這些老年人來說,下館子吃飯多少有些不值。
③.現(xiàn)在的老年人基本都是動手能力特別強的人,他們有閑有時間,因此喜歡自己買菜做飯來打發(fā)時間,讓這些老人去下館子吃飯不現(xiàn)實。
二,飯店的飯菜也大多不適合老人的飲食習慣
①.人老了以后味蕾和消化功能都會減退,飯店的飯菜講究出菜率快,而且調(diào)料要用的足,尤其是很多菜品講究過油和施放重口味調(diào)料,這對于飲食清淡的老人是不對胃口的。
②.飯店里的飯菜基本都是按照一定分量來裝盤的,否則撐不起盤子來會影響飯店的聲譽,老人的飯量都小,一盤菜吃不了也太過單一,打包回家又不愿意吃剩菜,這也是老人不愿意去下館子的原因。
③.人老了都會有不少的個性,飯店里是滿足大眾消費的地方,這里面不可能可著老年人的心來做,因此老年人不愿意來也是非常正常的事。
三,飯店的就餐環(huán)境
①.飯店是講究翻臺率的地方,而且人生也比較嘈雜,這里面喝酒、抽煙和大聲喧嘩的都有,這樣的環(huán)境對于喜靜不喜動的老人也不愿意參加。
②.飯店怎么說也沒有家里舒服,很多老人吃飯的時間很短,吃完以后喜歡坐著或躺著休息一會,去飯店吃飯吃完就要離開,因此跟老人的生活規(guī)律相悖。
結語:
老年人不愿意去下館子是很正常的現(xiàn)象,除了經(jīng)濟方面的原因以外,最主要的原因就是飯店里的飯菜口味、環(huán)境和舒適度都不太適合老人,因此老年人不愿意下館子節(jié)儉只占很少一部分,主要還是生活習慣和飲食習慣適應不了。
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本文標題:為什么很多老年人不愿意下館子吃飯?真的是因為節(jié)儉嗎?
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