合肥:社區(qū)食堂,讓老人就餐不再難

近日，合肥市廬陽(yáng)區(qū)亳州路街道濱南社區(qū)老年食堂煥新開業(yè)。這也是安徽省民政廳出臺(tái)《老年助餐服務(wù)實(shí)施方案》之后，合肥市建成開業(yè)的第一家社區(qū)食堂。接下來(lái)，街道內(nèi)其他各社區(qū)的助餐點(diǎn)也將陸續(xù)為社區(qū)老年人提供助餐服務(wù)。

食堂開業(yè)首日，窗口處的蒸米粉雞、乳香紅燒肉、麻辣魚塊、肉沫豆腐、蘑菇炒雞蛋、豆芽炒韭菜等10多道菜品，色香味俱全，吸引了不少老年人趕來(lái)嘗鮮。

在食堂用餐的老年人

味道好，而且吃得放心！家住南國(guó)花園的82歲劉大爺，中午特地和老伴一起過(guò)來(lái)用餐。

食堂開業(yè)了，祥源物業(yè)的李師傅再不用家里單位兩頭跑了。只需花上10元，就可以吃上一葷一半葷一素一米飯了。

為滿足不同人群的需求，社區(qū)食堂后續(xù)還將為行動(dòng)不便的高齡老人提供送餐服務(wù)，讓老人切實(shí)地感受到老有所養(yǎng)。開業(yè)首日，家住長(zhǎng)安天璽小區(qū)的85歲張奶奶就吃到了社區(qū)送上門的老年套餐。

據(jù)運(yùn)營(yíng)單位介紹，社區(qū)老年食堂的特色是個(gè)性化定制與健康營(yíng)養(yǎng)搭配的定購(gòu)服務(wù)。運(yùn)營(yíng)方總部配有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，可以為各種老年病人定制不同的飲食套餐，讓老年人吃得健康、營(yíng)養(yǎng)。

目前，廬陽(yáng)區(qū)戶籍老人8.9萬(wàn)多人。就餐已成為部分老人的剛需。為解決老人就餐難題，2021年底，廬陽(yáng)區(qū)民政局與亳州路街道共同商議將轄區(qū)內(nèi)所有閑置的社區(qū)食堂及助餐點(diǎn)充分利用起來(lái)，街道通過(guò)政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、社區(qū)參與，老人得實(shí)惠的方案，決定引進(jìn)專業(yè)化服務(wù)機(jī)構(gòu)，以公益性為主、市場(chǎng)化為輔的方式運(yùn)營(yíng)社區(qū)食堂，為轄區(qū)內(nèi)老年人提供配餐、助餐及送餐服務(wù)。社區(qū)食堂將優(yōu)先重點(diǎn)滿足失能、獨(dú)居、高齡、困難等老年人的助餐服務(wù)需求。同時(shí)，不同年齡層次享有不同的優(yōu)惠力度，讓老年人和困難群體得到最根本的實(shí)惠。

小食堂，大民生。近年來(lái)，合肥市著力完善老年人助餐服務(wù)體系，把推進(jìn)建設(shè)養(yǎng)老助餐工程擺上居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的重要位置，在全省率先實(shí)施社區(qū)養(yǎng)老助餐工程建設(shè)。目前，全市建成養(yǎng)老助餐機(jī)構(gòu)294個(gè)，實(shí)現(xiàn)城市社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)全覆蓋，并逐步向農(nóng)村地區(qū)延伸。今年一季度，全市送餐服務(wù)和堂內(nèi)就餐服務(wù)累計(jì)61萬(wàn)人次。

然而，當(dāng)下老年助餐還是難題多多。為破解老年助餐難題，提升老年群體幸福感和獲得感，合肥市將積極為餐飲企業(yè)開展老年助餐服務(wù)搭建平臺(tái)、拓寬渠道、爭(zhēng)取資源，讓社會(huì)力量更好滿足老年人多層次多樣化的助餐服務(wù)需求，讓社區(qū)小飯桌托起優(yōu)雅晚年。

按照政府補(bǔ)貼一點(diǎn)、企業(yè)讓利一點(diǎn)、長(zhǎng)者支付一點(diǎn)的助餐理念，保障老年食堂持續(xù)化、專業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展。多渠道拓展資金來(lái)源，充分發(fā)揮市場(chǎng)主體和社會(huì)資本作用，鼓勵(lì)更多愛(ài)心餐飲機(jī)構(gòu)配合政府設(shè)立助餐服務(wù)點(diǎn)，為老年人提供集中用餐及送餐服務(wù)。

同時(shí)，探索通過(guò)在助餐點(diǎn)選址、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理、燃?xì)忾_通等方面開設(shè)綠色通道，對(duì)助餐點(diǎn)水電氣價(jià)格給予適度優(yōu)惠政策。充分發(fā)揮合肥科教之城的優(yōu)勢(shì)，鏈接多方科技成果，探索利用人工智能技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺(tái)，為老年人就餐提供更加便捷的服務(wù)。探索通過(guò)政府購(gòu)買送餐服務(wù)，或鄰里互助、志愿服務(wù)方式，鼓勵(lì)社區(qū)居民參與服務(wù)，重點(diǎn)保障低保、低收入、高齡空巢、失能老年人等特殊群體。（記者 檀美玲）

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